Компания «MEGASTAR» устанавливает камеры заморозки, которые используются для быстрой заморозки всех видов продуктов.

Шоковая заморозка продуктов широко применяется вразличных производственных процессах и на любых предприятиях, где изготавливаются продукты питания. Такой вид обработки значительно сокращает время замораживания продукта.

Камеры (аппараты) шоковой заморозки предназначены  для резкой, то есть шоковой, заморозки за максимально короткий промежуток времени в потоке холодного воздуха.

Шоковая заморозка гарантирует высокое качество обработанныхпродуктов и исключает возможность размножения бактерий. Использование таких камер позволяет сохранять продукцию в течение длительного промежутка времени без нарушения гигиенических норм. Шоковая заморозка не снижает количество полезных веществ, витаминов и не влияет на вкусовые качества продукта.

Глубокая заморозка продуктов позволяет существенно увеличить срок годности товаров и без потерь качества доставлять его на реализацию.